Рулет из баклажанов с ветчиной

рулет из баклажанов с ветчиной

Рулет из баклажанов с ветчиной — аппетитная закуска на праздничный стол . А еще это блюдо удобно брать на природу , пока готовятся шашлыки . Эта закуска так же подойдет и для домашнего ужина . Готовится рулет просто , а вкус получается просто восхитительный .

рулет из баклажанов с ветчиной
Рулет из баклажанов с ветчиной
Распечатать рецепт
    Рулет из баклажанов с ветчиной
    Распечатать рецепт
      Ингредиенты
      • 2 шт больших баклажана
      • 4 шт вареных яйца
      • 200 гр твердого сыра
      • 150 гр ветчины
      • 2 ст.л майонеза
      • 2 ст.л сметаны
      • 2 шт зубчика чеснока
      • соль, молотый черный перец
      • любая зелень по вкусу
      Порции:
      Инструкции
      1. Нарезать баклажаны на тоненькими пластинки , посолить по вкусу и оставить на 10 минут. Затем промокнуть каждый кусочек бумажным полотенцем , чтобы удалить лишний сок .
      2. Выложить баклажаны на противень смазанный растительным маслом . Баклажаны так же смазать сверху растительным маслом . Запекаем баклажаны в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут .
      3. Сыр натереть на мелкой терке . Яйца разделить на белки и желтки и так же натереть на мелкой терке . Ветчину натереть на крупной терке , зелень мелко нарезать .
      4. В миске смешайте сметану с майонезом , добавьте пропущенный через пресс чеснок и перец , перемешайте .
      5. На пищевую пленку разложить баклажаны внахлест друг на друга . По баклажанам распределите сметано-майонезный соус . По соусу распределите ровным слоем ветчину , на ветчину белки и желтки . Сверху распределите сыр .
      6. Сверните баклажаны в рулет и отправьте его в холодильник на 2 часа .
      7. Готовый рулет разрезаем на кусочки и подаем на стол . Приятного всем аппетита!!!
      Поделиться этим рецептом
      При поддержкеWP Ultimate Recipe
      Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
      Добавить комментарий

      ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

      Comments links could be nofollow free.