Такие корзиночки из картофеля с фаршем внутри , это просто идеальный ужин . Потому , что готовятся они просто и довольно быстро . Главное , что бы под рукой были подходящие продукты . Для этого блюда даже не надо готовить гарнир . Оно само является и мясом и гарниром .
| |
Ингредиенты
- 300 гр любого фарша
- 5 шт больших картофелин
- 30 гр сливочного масла
- 2 ст.л муки
- 1 шт головка лука
- 1 шт яйцо
- 100 гр сыра пармезана
- соль, молотый черный перец
- любая зелень
Порции:
Инструкции
- Картофель очистить от кожуры , отварить до готовности .
- Яйцо взбить венчиком в глубокой миске . Сыр натереть на крупной терке .
- Отварной картофель растолочь в пюре , добавив в него взбитое яйцо , сливочное масло , тертый сыр , ( 1/4 сыра оставьте на посыпку )
- Затем к картофельному пюре добавить муку и хорошенько его перемешать до однородности .
- Лук почистить и нарезать мелким кубиком . Обжарить лук на сковороде до золотистого цвета .
- Нарубите мелко любимую зелень .
- Обжаренный лук и зелень добавьте к картофелю . Посолите , поперчите и хорошенько перемешайте .
- Картофельное пюре раскладываем по формам для кексов . В середине делаем углубление .
- В углубления выложите фарш и посыпьте сверху оставшимся сыром .
- Запекать корзиночки в разогретой до 180 градусов духовке , примерно 40 минут . Приятного вам аппетита!!!!
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
