Картошка с мясом по-грузински

картофель с мясом по-грузински

Соскучилась по жаренной картошке с мясом ? Тогда смотрите , как готовится картошка с мясом по- грузински . Аи еще это блюдо называется оджахури . Готовится очень просто и довольно быстро . Ни каких сложных ингредиентов , все что нужно наверняка есть у вас дома . А как результат вы получаете нежное , ароматное мясо и вкуснейшую картошку запеченную в духовке .

Картошка с мясом по-грузински
Распечатать рецепт
Картошка с мясом по-грузински
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 1 кг мякоти свинины
  • 22 кг картофеля
  • 3 шт головки лука
  • 5 шт зубчика чеснока
  • 20 гр свежей кинзы
  • 1 ч.л молотой кинзы
  • 2 ч.л копченой паприки
  • 1/2 ч.л молотого острого перца
  • 1/2 ч.л молотого укропа
  • 1/2 ч.л черного молотого перца
  • соль
  • масло растительное
  • 2 ст.л соевого соуса
  • 1 ч.л сухого чеснока
Порции:
Инструкции
  1. Мясо помыть , обсушить и нарезать кусочкам примерно по 5 см . Добавить 1 ч.л копченой паприки и 2 ст.л соевого соуса и сухой чеснок . Оставить мариноваться пока будем подготавливать картофель .
  2. Картофель нарезаем кубиками примерно по 5 см . Перекладываем в миску , добавляем к нему молотый перец , паприку , острый перец , молотую кинзу , сухой молотый укроп и соль по вкусу , примерно 1 ст. ложку на 2 кг картофеля . Добавляем 3 ст.л растительного масла и хорошенько перемешиваем .
  3. Противень застилаем пергаментом и выкладываем на него картофель . Запекаем картофель в разогретой до 200 градусов духовке , примерно 1 час .
  4. Лук нарезаем полукольцами , чеснок мелко рубим.
  5. На сковороде хорошенько разогреваем растительное масло и обжариваем мясо со всех сторон до золотистой корочки . Готовое мясо убираем со сковороды .
  6. На сковороде , где жарили мясо , тушим лук на медленном огне постоянно помешивая . Затем добавляем чеснок и жарим еще 2 минуты .
  7. Затем в сковороду перекладываем мясо и картофель . Перемешиваем , прогреваем блюдо 2 минуты и выключаем огонь .
  8. Перекладываем картофель с мясом на блюдо , посыпаем мелко порезанной кинзой и красным луком . Приятного вам аппетита!!
    картофель с мясом по-грузински
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.