Картофель Дофине

картофель дофине

Сегодня я покажу вам как приготовить блюдо французской кухни — картофель Дофине . Рецепт этого блюда очень прост и напоминает обычную картофельную запеканку . Это вкусное и несложное блюдо я обычно готовлю придя с работы .  К тому же , это красивое и аппетитное блюдо может украсить стол .

картофель дофине
Картофель Дофине
Распечатать рецепт
Картофель Дофине
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 1 кг картофеля
  • 2 стакана молока
  • 1 шт яйцо
  • 200 гр твердого сыра
  • 0,5 ч.л сушеной петрушки
  • 1 шт зубчик чеснока
  • 4 ст.л сливочного масла
  • 2 щепотки черного перца
  • 1 ч.л соли
  • 1 ч.л укропа
Порции:
Инструкции
  1. Картофель почистить и порезать тонкими слайсами , переложить в глубокую миску , посолить , поперчить , добавить петрушку .
    режем картофель
  2. Сыр натереть на крупной терке .
    трем сыр
  3. Перекладываем в картофель половину сыра и разбиваем яйцо .
  4. Затем вливаем в картофель молоко , добавляем укроп и перемешиваем .
    добавляем молоко в картофель
  5. Форму для запекания хорошенько натрите чесноком и смазываем сливочным маслом . Выкладываем туда картофель с яйцом , молоком и сыром .
  6. Сверху посыпьте блюдо оставшимся сыром и положите сверху кусочек сливочного масла .
    посыпаем блюдо сыром
  7. Запекаем картофель в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут . Готовность блюда можно определить по румяной корочке .
    картофель дофине
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.