Индейка запеченная в духовке

индейка запеченная в духовке

Хотите собрать за столом всю семью . Тогда индейка запеченная в духовке вам в этом поможет . Так уж повелось у нас , что жаренная индейка менее распространенное блюдо чем курица . Но поверьте , раз приготовив запеченную в духовке индейку , вы не откажите себе в удовольствии приготовить ее снова и снова .

Индейка запеченная в духовке
Распечатать рецепт
    Индейка запеченная в духовке
    Распечатать рецепт
      Ингредиенты
      • 1 шт индейка
      • пшеничный хлеб
      • 250 гр сливочного масла
      • 200 гр твердого сыра
      • 100 гр чернослива
      • 100 гр кураги
      • 50 мл растительного масла
      • 50 гр петрушки
      • 2 веточки розмарина
      • перец , соль
      Для соуса
      • 300 гр томатов в собственном соку
      • 3 шт зубчика чеснока
      • 30 гр сахара
      • 1 ст.л аджики
      • 10 гр кинзы
      Порции:
      Примечания для рецепта

      Хлеб разделить руками на кусочки и переложить в большую чашку .

      Розмарин мелко нарезать , порубить половину петрушки , нарезать на кусочки чернослив и курагу и все ингредиенты переложить к хлебу , поперчить и перемешать .

      Сыр натереть на крупной терке и его добавить к хлебу.

      Сливочное масло растопить и добавить его к хлебу.

      На противень налить 25 мл  растительного масла выложить петрушку , а сверху положить индейку .

      Фаршируем индейку хлебной начинкой обмазываем сверху оставшимся растительным маслом , перчим , солим и добавляем 150 мл воды .

      Накрываем индейку сначала пергаментом , а затем фольгой и запекаем ее разогретой до 170 градусов духовке примерно 1,5 часа .

      По истечению времени достаем индейку из духовки , снимаем фольгу и пергамент , обмазываем остатками сливочного масла и отправляем опять в духовку примерно на 30 минут до образования румяной корочки .

      Приготовим соус

      Для этого в миске смешайте томаты , сахар , порубленную кинзу , аджику и выдавленный через пресс чеснок .

      Поделиться этим рецептом
      При поддержкеWP Ultimate Recipe
      Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
      Добавить комментарий

      ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

      Comments links could be nofollow free.