Мясные котлеты с баклажанам

мясные котлеты с баклажанами

Эти мясные котлеты с баклажанами получаются невероятно сочными и очень вкусными . Готовятся просто , как обычные котлеты . Фарш для котлет подойдёт любой . Я же беру смешанный , говядина — свинина . А если еще  вы приготовите томатно- сметанный соус , то котлеты будут ещё вкуснее . 

мясные котлеты с баклажанами
Мясные котлетки с баклажанам
Распечатать рецепт
Мясные котлетки с баклажанам
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 700 гр мясного фарша
  • 250 гр баклажан
  • 2 шт головки лука
  • 1 шт яйцо
  • 4 зубчика чеснока
Для соуса
  • 700 гр томатов
  • 250 гр сметаны
  • 4 зубчика чеснока
  • соль , перец
Порции:
Инструкции
  1. Баклажаны нарезаем мелким кубиком . Лук чистим и так же нарезаем мелким кубиком .
  2. Обжариваем лук на сковороде с растительным маслом .
  3. Затем добавляем в сковороду баклажаны и обжариваем их до готовности .
  4. Фарш посолить , поперчить , добавить в него лук с баклажанами и хорошенько перемешать .
  5. Добавить в фарш пропущенный через пресс чеснок и снова перемешать .
  6. Застилает противень пергаментом , смазываем его растительным масло .
  7. Руками формируем из фарша котлетки , обваливаем их в муке и выкладываем на противень .
  8. Запеканки в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25 минут .
Готовим соус
  1. Помидоры область кипятком и снять с них кожицу . Пробить помидоры блендером и переложить в миску .
  2. Добавляем к томатам сметану , соль , перец и пропущенный через пресс чеснок . Хорошенько перемешиваем соус .
  3. Вынимает из духовки котлетки и подаём их горячими с соусом . Приятного вам аппетита !!!
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.