Вам надоели привычные блюда из картофеля и курицы ? Тогда приготовьте картофельные корзиночки с курице . Это вкусное , очень сытное и оригинальное блюдо . К тому же оно достаточно быстро готовится . Нежна курочка , хрустящий картофель , что еще нужно для вкусного ужина .
| |
Ингредиенты
- 4 шт картофелины
- 2 шт яйца
- 400 гр филе курицы
- 2 ст.л майонеза
- 1 ст.л крахмала
- 1 ч.л карри
- приправ прованские травы
- соль, молотый черный перец
Порции:
Инструкции
- Филе курицы промыть и обсушить бумажным полотенцем . Затем нарезать его на небольшие кусочки .
- Перекладываем филе в миску и добавляем к нему соль , перец , карри и крахмал . Все хорошенько перемешиваем .
- В другой миске взбиваем венчиком яйцо , добавляем к нему майонез и снова взбиваем .
- Майонезную смесь выливаем в куриное филе , перемешиваем и даем немного помариноваться .
- Картофель чистим и нарезаем на тонкие кружочки .
- Перекладываем картофель в кастрюлю и заливаем кипятком , оставляем на 3 минуты . Затем воду сливаем и промываем картофель холодной водой .
- Картофель обсушить , переложить в миску , посыпать прованскими травами , посолить и перемешать .
- В силиконовую форму для кексов , на дно и по краям в виде корзиночки раскладываем картофельные кружочки .
- В каждую корзиночку выкладываем куриную начинку .
- Запекаем корзиночки в разогретой до 200 градусов духовке , примерно 30 минут .
- Подаем картофельные корзиночки на стол , украсив зеленью . Приятного вам аппетита!!!
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
