Хотите удивить близких или гостей новым блюдом , тогда фаршированные куриные окорочка картофелем и грибами это то что нужно. Это блюдо из привычных нам окорочков удивит вас своим сочным и не обычным вкусом.

Фаршированные окорочка

Фаршированные окорочка
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Порции
6 порций
Время приготовления
1ча20 минут
Порции
6 порций
Время приготовления
1ча20 минут
Фаршированные окорочка
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Порции
6 порций
Время приготовления
1ча20 минут
Порции
6 порций
Время приготовления
1ча20 минут
Ингредиенты
  • 6 шт куриных ножек или бедрышек
  • 3 шт картофелины
  • 40 гр сухих белых грибов или шампиньонов
  • 4 ст.л растительного масла
  • 200 гр сметаны
  • соль,перец по вкусу
Порции: порций
Примечания для рецепта

Картофель помыть и отварить в мундире до готовности. Остудить , почистить от кожуры и размять в пюре,посолить по вкусу.картофельное пюре

 

Сушеные грибы замочить в кипятке на 10 минут . Слить воду и порезать небольшими кусочками.

Лук почистить , порезать полукольцами и обжарить с грибами на разогретых в сковороде 2 столовых ложках растительного масла примерно 4 минуты.

жарим лук

После добавить туда картофельное пюре и хорошо перемешать.

Окорочка разрезать с одной стороны и вынуть косточки , накрыть пленкой и слегка отбить молотком. Посолить , поперчить по вкусу.отбитые окорочка

На каждый кусок курицы выложить по 2 ст.л грибов с картофелем и свернут в рулет.Закрепить рулеты деревянными шпажками.рулеты

Разогреть в сковороде оставшееся масло и обжарить рулетики с каждой стороны по 4 минуты.

жарим окорочка

Переложить окорочка в форму для запекания, влить сметану и поставить в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.

рулеты в сметане

Фаршированные куриные ножки готовы . Приятного аппетита.

Поделиться этим рецептом
 
При поддержкеWP Ultimate Recipe