Иногда нам хочется порадовать близких и себя каким-нибудь необычным , но простым в приготовлении блюдом . Куриные окорочка в луковом соусе – это самое простое , ароматное и очень вкусное блюдо . Такая курочка , это блюдо , которое можно готовить каждый день , меняя гарниры . При минимуме ингредиентов , вы получите максимум удовольствия от этого вкусного блюда .
| |
Ингредиенты
- 3 шт куриных окорочка
- 2 шт луковицы
- 3 шт зубчика чеснока
- 30 гр свежего имбиря
- 5 шт бутонов гвоздики
- 0,5 ч.л кориандра
- 0,5 ч.л кардамона
- 1 ч.л молотого имбиря
- 0,5 ч.л карри
- 0,5 ч.л куркумы
- 1 ч.л копченой паприки
- 0,5 стакана воды
- соль
- растительное масло
Порции:
Инструкции
- Окорока поделить на три части и обжарить их на растительном масле , примерно 2-3 минуты с каждой стороны .
- Лук почистить и порезать четвертинками , чеснок и имбирь мелко порубить .
- Затем добавляем к окорочкам имбирь и чеснок и обжариваем примерно 2 минуты , помешивая . После переложить окорочка в миску .
- На сковороде , с растительным маслом , обжарить лук до мягкости . К луку добавить гвоздику , куркуму , карри , кориандр , кардамон , сухой имбирь и паприку . Обжарить в течении 2 минут , помешивая .
- Вливаем воду и перекладываем курицу в сковороду . Посолить по вкусу и накрыть крышкой . Тушим курицу примерно 40 минут на слабом огне . Периодически переворачивая курицу .
- Подаем курочку в луковом соусе горячей , с вашим любимым гарниром , или без . Приятного вам аппетита!!!!
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
