Куриные бедрышки по-кабардински — очень простой рецепт . Но в тоже время необычайно ароматный и вкусный . Это восхитительное блюдо из курицы в соусе из сметаны очень понравится любителям кавказкой кухни .
| |
Ингредиенты
- 4-5 шт куриных бедра
- 200 гр сметаны
- 2 шт головки лука
- 300 мл горячей воды
- соль , молотый черный перец
- приправа для курицы
Порции:
Инструкции
- Курицу помыть , обсушить бумажным полотенцем , снять с нее кожу и сделать не глубокие надрезы ножом .
- Затем бедрышки посолить , поперчить , приправить специями
- Сбрызнуть курицу растительным маслом и втереть специи в мясо . Оставить мариноваться 15 минут .
- Лук почистить и порезать тонкими четвертинками .
- Замаринованную курицу обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом . Жарим до румяной корочки с обеих сторон .
- Убираем курицу из сковороды и на ней же обжариваем лук до золотистого цвета .
- Затем добавляем к луку сметану и перемешиваем .
- Добавляем в сковороду горячую воду , перемешиваем , солим , перчим и даем соусу закипеть .
- Затем перекладываем в соус куриные бедрышки , накрываем крышкой и тушим примерно 15-20 мину .
- На гарнир отварите толченую картошку . На тарелку выложите картофель , курицу и полейте соусом из сковороды . Приятного вам аппетита!!
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
