Запеканка со свининой

Запеканка со свининой

Хочу показать вам еще одну очень вкусную картофельную запеканку со свининой и грибами по эстонски. Я думаю что этот простой рецепт сытной и красивой запеканки понравиться вам и станет вашим любимым блюдом.

Запеканка со свининой

Запеканка со свининой
Запеканка со свининой
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
30 минут
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
30 минут
Запеканка со свининой
Запеканка со свининой
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
30 минут
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
30 минут
Ингредиенты
  • 1 кг картофеля
  • 800 гр свинины мякоть
  • 200 гр грибов я взяла шампиньоны
  • 2 шт яйца
  • 100 гр сметаны
  • 150 гр молока
  • 1 шт луковица
  • 70 гр сливочного масла
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • панировочные сухари
  • 2 ст .л муки
Порции:
Примечания для рецепта

 

Мясо вымыть , обсушить бумажным полотенцем , нарезать на небольшие кусочки

мясо

Свинину обжарить на растительном масле со всех сторон до румяной корочки. Поперчить и посолить, добавить специи по вкусу.

Лук почистить , нарезать полукольцами и обжарить с мясом.

мясо с луком

Шампиньоны нарезать пластиками и обжарить на масле.

жарим грибы

 

Жаренные шампиньоны соединить с мясом и луком и еще немного обжарить.

шампиньоны с мясом

Картофель почистить , отварить до готовности в подсоленной воде. После слить воду и приготовить  пюре.

варим картофель

В глубокой чаше соединить яйца , сметану , молоко , растаявшее сливочное масло , перемешать венчиком.

яйца с молоком

Добавить муку и перемешать до однородной масс.

мука

Соединить яично-молочную смесь с картофельным пюре и хорошенько перемешать.

картошка с молоком

 

Форму для запекания смазать немного сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.

форма для запекания

Выложить туда половину картофельного пюре.

пюре в форме

С верху выкладываем ровным слоем мясо с грибами.

мясо на картошке

Накрываем второй половиной картофельного пюре и присыпаем сухарями.

приготовление запиканки

Запекаем в разогретой до 180°С духовке примерно 30 минут.

готовая запеканка

Вкусная , сочная , красивая , картофельная запеканка со свининой и грибами готова.

Приятного аппетита!!

Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.