Хотите чтобы у вас получились вкусные и красивые пироги ? Тогда вам надо правильно приготовить дрожжевое тесто для пирогов . Как приготовить такое тесто в домашних условиях я вам сейчас покажу .
Нам понадобится ;
- 1 л молока
- 2 ст.л дрожжей без горки
- 1 ч.л соли
- 3/4 стакана сахара
- 0,5 пачки маргарина
- 1 шт яйцо
- 11 стаканов муки
В большой кастрюле на слабом огне нагреть молоко .
В сотейнике растопите маргарин .
В нагретое молоко добавляем дрожжи , сахар , соль .
После выливаем в молоко маргарин и добавляем яйцо . Размешиваем венчиком .
Затем добавляем 6 стаканов муки по одному и хорошенько перемешивать тесто венчиком после каждого стакана .
Накрываем кастрюлю полотенцем и ставим в теплое место пока тесто не поднимется .
После поднятия теста добавляем еще 5 стаканов муки , так же перемешивая после каждого стакана .
Добавляем в тесто 3 столовые ложки растительного масла и хорошенько вымешиваем тесто .
Ставим тесто опять в теплое место до поднятия .
Наше дрожжевое тесто готово . Можно приступать к готовке пирогов и пирожков .