Салат оливье частый гость на наших праздничных столах . А так же такой стол не обходится без всевозможных закусок . Так вот я решила объединить два этих незаменимых блюда . И сегодня мы приготовим салат оливье в ломтиках ветчины . Это закуска и салат в одном блюде . Надеюсь вам понравится этот эксперимент .
| |
- 300 гр ломтиков ветчины
- 5 шт картофелин
- 2 шт морковки
- 4 шт маринованных огурцов
- 4 ст.л замороженного горошка
- 4 шт яйца
- 1 шт пучек салата
- 4 ст.л сметаны
- 3 ст.л майонеза
- соль , молотый черный перец
Горошек перекладываем в сотейник и варим в подсоленной воде до мягкости примерно 6 минут .
Картофель и морковь отварите в подсоленной воде до готовности . Остудите овощи и очистите их от кожуры .
Яйца отварите в крутую , остудите и почистите .
Нарезаем одинаковыми кубиками картофель , морковь , яйца и огурцы .
Перекладываем все продукты в миску добавляем горошек , сметану с майонезом , солим , перчим и перемешиваем .
На ломтик ветчины выкладываем лист салата , а на него ровным слоем выкладываем салат оливье . Сворачиваем ветчину в рулет и скалываем шпажкой .
Подаем готовую закуску к столу .
Приятного вам аппетита!!
