Салат Столичный прекрасное блюдо для тех кто хочет разнообразить новогодний стол . Этот простой салат прекрасная замена салату оливье , отличием является то что в состав салата Столичный входит мясо курицы или другой птицы . Этот простой вкусный салат на каждый день наверняка придется вам по вкусу .
- 3 шт Картофелены
- 2 шт моркови
- 1/4 шт луковицы
- 1 шт соленный огурец
- 1 шт свежий огурец
- 4 шт яйца
- 200 гр докторской колбасы
- 200 гр зеленого горошка
- 150 гр майонеза
- 50 гр нежирной сметаны
- 1 ч.л горчицы
- 1 шт зубчик чеснока
- 20 гр зеленого лука
- 10 гр укропа
- перец по вкусу
Яйца отварить в крутую и остудить .
Картофель и морковь почистить и отварить до готовности . Остудить и нарезать небольшими кубиками , переложить в глубокую миску .
В миску с картофелем добавить горошек и яйца натертые на крупной терке .
Колбасу нарезать небольшими кубиками и добавить в салат .
Лук почистить , очень мелко порубить и добавить в миску .
Соленые огурцы так же очень мелко порубить и переложить в миску .
Свежий огурец очистить от кожуры и очень мелко порезать , добавить огурец в салат .
Укроп , зеленый лук порубить и добавить в салат .
Приготовим соус;
В чаше смешайте майонез , сметану и мелко порубленный чеснок .
Заправьте салат приготовленным соусом , поперчите по вкусу и переложите готовый салат на тарелку .
Приятного вам аппетита!!