Как приготовить жаркое знают многие. Но я хочу поделится своим , очень простым рецептом этого блюда. Надеюсь мое жаркое энергия , в горшочке понравится всем.
Итак нам понадобится:
— 600 гр. говядины
— 4 шт. картофеля
— 2 шт моркови
— 2 головки репчатого лука
— 40 гр зеленого горошка
— 1 стакан растительного масла
— 10 гр зелени петрушки
— 1 зубчик чеснока
— аджики,соль,перец по вкусу
приступим к приготовлению:
Говядину нарезаем по 2 куска на одну порцию. Картофель чистим и нарезаем брусочками . морковь -кубиками , лук-кольцами.
Мясо и овощи обжариваем отдельно на масле.
Мясо перекладываем в горшочки и тушим в духовке 30 минут после добавляем овощи, зеленый горошек , специи и тушим до готовности.
Подавать жаркое в горшочках, заправив толченым чесноком и мелко порезанной зеленью.
