Сочная куриная грудка

сочная куриная грудка

Как приготовить сочную куриную грудку ? 

Этот вопрос задают наверное многие . Куриная грудка вкусный и полезный продукт . И всем наверное известно , что при приготовлении она получается немного суховата . И многим это не нравиться .

Для того что бы у вас получилась при приготовлении нежная , сочная куриная грудка есть много способов . Я покажу два простых но эффективный способ приготовления этого продукта .

Первым способом я готовлю грудку для приготовления салатов . Второй же подойдет для приготовления рагу или подливы .

Как приготовить грудку для салатов

Куриную грудку поперчить , посолить , добавим специй и немного растительного масла . Заворачиваем курицу в пекарскую бумагу и жарим на сухой сковороде переворачивая до готовности .

В результате получается нежная , ароматная и сочная куриная грудка . Такая грудка подойдет для приготовления . Можно ее использовать и как самостоятельное блюдо .

Сочная куриная грудка

Как приготовить сочную куриную грудку для подливы

Второй способ так же прост . Хоть и займет немного больше времени .

Куриную грудку надо обсушить и нарезать поперек волокон . Именно поперек волокон и никак по другому . Кусочки надо нарезать толщиной по 5 см .

режем грудку

Нарезанную курицу переложите миску и добавляем соль , перец и специи . Я добавляю обычно хмели-сунели , сухой чеснок и куркуму для цвета . Хорошенько перемешиваем .

солим и перчим

В миску к курице добавляем муку . Ее должно быть много . Мука должна покрыть каждый кусочек курицы . Курица должна была сухая снаружи .

обваливаем грудку в муке

На огне хорошенько нагреваем сковороду с растительным маслом . Масла не жалеем .

На прогретую сковороду выкладываем курицу , в один слой , кусочек к кусочку .

жарим курицу

Жарим курицу 3 минуты , затем переворачиваем и жарим еще 3 минуты .

Готовую куриную грудку перекладываем на бумажное полотенце . Это для того , дабы удалить лишний жир . Вуаля , вкусная , очень ароматная и сочная куриная грудка готова .

Дальше делайте с не что вашей душе угодно .

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.