Жаренный картофель с мясом

жаренный картофель с мясом

Кто же из нас не любить жаренный картофель с мясом . Это домашнее блюдо наверняка готовят все . И сегодня хочу показать вам , как эту вкуснятину готовлю я . Блюдо это очень и очень простое , но получается неописуемо вкусно . Так вкусно , что может стать альтернативой шашлыкам . Конечно же если нет возможности их пожарить .

Жаренный картофель с мясом
Распечатать рецепт
Жаренный картофель с мясом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 700 гр свиной шеи
  • 1 кг картофеля
  • 2 шт головки лука
  • 3 шт зубчика чеснока
  • 1 ч.л молотого кориандра
  • 1 шт пучок петрушки
  • сливочное масло
  • соль, молотый черный перец
Порции:
Инструкции
  1. Мясо помыть , обсушить и нарезать средними кусочками . Картофель почистить и нарезать средними кусочками . Средний картофель делим на 4 части , крупный на 6 .
    режем мясо и картофель
  2. Обжариваем мясо на хорошо прогретой , антипригарной сковороде . Если мясо не жирное добавьте немного растительного масла . Жарим мясо до золотистой корочки , до готовности . Готовое мясо переложите в миску .
    жарим мясо
  3. Лук почистить и порезать соломкой . Чеснок мелко порубить .
    режем лук
  4. На сковороде , где жарили мясо , обжариваем лук до прозрачности . Перекладываем лук к мясу .
    жарим лук
  5. В сковороду добавляем 20 грамм сливочного масла и обжариваем на нем картофель . Жарим на среднем огне , под крышкой , сначала не перемешивая , до образования румяной корочки . Жарим картофель до готовности .
    жарим картофель
  6. В готовый картофель перекладываем мясо с луком . Добавляем соль , перец , кориандр и чеснок . Все перемешиваем и снимаем с огня .
  7. Раскладываем готовый картофель с мясом по тарелкам , посыпаем зеленью и подаем на стол . Приятного всем аппетита!!!!
    жаренный картофель с мясом
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.