Хотите приготовить очень шикарную закуску для праздничного стола ? Тогда приготовьте жаренные шампиньоны с зеленью . Это простое на вид блюдо наверняка приведет в восторг ваших гостей . Если вам нравятся шампиньоны , то этот рецепт точно для вас .
- 500 гр свежих шампиньонов
- 3 шт зубчика чеснока
- 2 ст.л бальзамического уксуса
- 2 ст.л соевого соуса
- 2 ст.л растительного масла
- зелень петрушки
- 1 ч.л тимьяна
- 1 ч.л сахара
- перец черный и чилли по вкусу
- соль по вкусу
- любая зелень
Чеснок почистить , мелко порубить . Грибы помыть и обсушить бумажным полотенцем .
Обжарить на разогретом в сковороде растительном масле половину чеснока и щепотку перца чили .
Через несколько секунд добавить в сковороду шампиньоны , влить бальзамический уксус и соус , всыпать сахар и добавить тимьян . Перемешать и тушить примерно 10 минут , до выпаривания жидкости . В конце поперчить и посолить по вкусу .
Готовые грибы посыпать рубленной зеленью .
Приятного вам аппетита!!