Жаренные баклажаны по корейски
Распечатать рецепт
Жаренные баклажаны по корейски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 2 шт баклажана
  • 2 шт яйца
  • 2 шт зубчика чеснока
  • 2-3 ст.л соевого соуса
  • 1 ст.л соус терияки
  • соль, молотый черный перец
  • растительное масло
Порции:
Инструкции
  1. Баклажаны почистить и порезать большими кубиками .
    режем баклажаны
  2. Лук почистить и нарезать тонкими четвертинками .
    режем лук
  3. Яйца взбить венчиком .
    Жаренные баклажаны по корейски
  4. Баклажаны переложить в кастрюлю и залить взбитыми яйцами . Оставить баклажаны в яйцах на 24 часа . Периодически перемешивайте баклажаны в кастрюле .
    замочим баклажаны
  5. Лук обжарить на сковороде до прозрачности . Готовый лук переложить на тарелку .
    жарим лук
  6. В сковороде на растительном масле , небольшими порциями , обжарить баклажаны до золотистой корочки .
    жарим баклажаны .
  7. Все баклажаны выложите в сковороду , добавьте обжаренный лук , соевый соус , соус терияки , поперчите и посолите по вкусу . Перемешать и обжарить в течении 2 минут . Выключить огонь и добавить пропущенный через пресс чеснок . Снова перемешать .
    жаренные баклажаны по корейски
  8. Жаренные баклажаны по корейки готовы . Приятного вам аппетита!!!
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe