Капуста брокколи очень полезный продукт , но не всегда получается приготовить ее что бы было вкусно . Я предлагаю вам попробовать запеканку c этим овощем . Эта яркая , очень сочная и необычайно вкусная летняя запеканка с брокколи непременно понравится как взрослым , так и детям .
- 2 шт куриные голени
- 5 шт средних картофелены
- 150 гр брокколи
- 150 гр цветной капусты
- 1 шт головка лука
- 1 шт помидор
- 2 ст.л растительного масла
- соль , молотый черный перец по вкусу
Курицу помыть и нарезать на небольшие кусочки .
Лук почистить и нарезать на четвертинки . Помидор помыть и так же нарезать на четвертинки .
Картофель почистить и порезать небольшими кусочками .
Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия .
В посуду для запекания выложить все приготовленные ингредиенты , посолить , поперчить и перемешать , полить растительным маслом .
Накрыть посуду фольгой и поставить в разогретую до 200°С духовку . После закипания жидкость запекать 30 - 40 минут . Затем снять фольгу посыпать запеканку тертым сыром .
Поставить опять в духовку и запекать до золотистой корочки .
Приятного вам аппетита!!