Лук почистить и разрезать луковицы на 4 части . Морковь почистить и разрезать вдоль на 4 части .
На сковороде слегка обжарьте лук и морковь .
В кастрюле смешайте пиво и воду , положите туда свиную рульку , обжаренные лук и морковь , солим и перечим .Тушим на медленном огне 1,5 часа .
Затем отваренную рульку смазываем зернистой горчицей перемешанной с медом и перекладываем на противень .
Запекаем рульку в духовке при 200 градусах примерно 10-15 мину .
Горячую рульку нарезать на порционные кусочки и подавать к столу .
Приятного вам аппетита!!