Самое популярное блюдо из свинины это конечно же запеченная свиная рулька . Можно купить конечно это блюдо в магазине , но лучше приготовить его дома . Тем более что в этом нет ничего сложного и сверх ординарного . Главное иметь под рукой хороший кусок свиной рульки и темное пиво .
- 1 шт свиная рулька
- 0.5 литра темного пива
- 1 шт морковь
- 2 шт средних луковицы
- зернистая горчица
- мед
- соль , молотый черный перец
Лук почистить и разрезать луковицы на 4 части . Морковь почистить и разрезать вдоль на 4 части .
На сковороде слегка обжарьте лук и морковь .
В кастрюле смешайте пиво и воду , положите туда свиную рульку , обжаренные лук и морковь , солим и перечим .Тушим на медленном огне 1,5 часа .
Затем отваренную рульку смазываем зернистой горчицей перемешанной с медом и перекладываем на противень .
Запекаем рульку в духовке при 200 градусах примерно 10-15 мину .
Горячую рульку нарезать на порционные кусочки и подавать к столу .
Приятного вам аппетита!!
