В чаше смешайте сметану , мелко порубленные петрушку и укроп . Перемешайте .
Затем добавьте мелко порубленный чеснок , паприку , посолите и поперчите по вкусу . Хорошенько перемешайте и отставьте сметанный соус на время в сторону .
Тыкву почистить от кожуры и семян . Нарезать тыкву на кубики среднего размера .
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите туда тыкву .
Тыкву обжарить до золотистого цвета , затем влить в сковороду соус и перемешать. Жарить тыкву 2-3 минуты и затем влить немного воды , посолить , перемешать . Накрыть сковороду крышкой и тушить тыкву еще примерно 4 минуты .
Тыкву в сметанном соусе можно подавать как гарнир к мясу .
Приятного вам аппетита!!