Творожный рулет

творожный рулет

Творожный рулет , это десерт из необычайно нежного  и воздушного бисквита . А крем для него приготавливается из творога . Готовится эта вкуснятина очень и очень просто . А съедается очень быстро . Так что придется готовить чаще .

творожный рулет
Творожный рулет
Распечатать рецепт
Творожный рулет
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 4 шт яйца
  • 4 ст.л кипятка
  • 120 гр сахара
  • 70 гр муки
  • 50 гр картофельного крахмала
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • 200 гр мягкого творога
  • 100 гр 30 % сметаны
  • 100 гр сливочного масла
  • 5 ст.л сгущенного молока
  • сахарная пудра
Порции:
Инструкции
  1. В большую миску разбейте яйца , добавьте горячую воду и взбивайте миксером до больших пузырей .
  2. Затем к яйцам , небольшими порциями , всыпаем сахар , продолжая взбивать массу миксером , масса должна увеличиться в 2-3 раза .
  3. Муку просеиваем с крахмалом и разрыхлителем . Добавляем муку небольшими порциями в яичную массу , постоянно перемешивая .
  4. Противень застилаем пергаментом , смазываем его сливочным маслом и выливаем тесто . Тесто распределяем ровным слоем по всей поверхности . Выпекаем 10-12 минут при 180 градусах;
  5. Выпекаем бисквит в разогретой до 180 градусов духовке , примерно 10-12 минут .
  6. Творог взбиваем блендером , затем добавляем к нему сметану и сгущенное молоко , каждый раз взбивая массу блендером .
  7. В миске миксером взбейте сливочное масло и добавляем его в творожный крем . Крем еще раз взбейте и поставьте его в холодильник .
  8. На столе разложите чистое полотенце , посыпьте его сахарной пудрой и переверните на него готовый горячий бисквит . Пергамент аккуратно убираем .
  9. Полотенцем сворачиваем бисквит в рулет и оставляем его под полотенцем на 3-4 минуты .
  10. Затем рулет разворачиваем , смазываем его творожным кремом и снова заворачиваем . Готовый рулет убираем в холодильник примерно на 2 часа .
  11. Достаем готовый рулет , посыпаем его сахарной пудрой и подаем к столу . Приятного всем аппетита!!!!
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.