Тефтели

тефтели в томатном соусе

Тефтели – это блюдо из фарша приготовленное в виде небольших шариков . Рецепт  тефтелей очень прост и не занимает много времени , так что ужин можно приготовить буквально за пол часа. Так же к тефтелям я предлагаю вам рецепт подливки из томатов. Этот соус придает им необычный , сочный вкус.

тефтели в томатном соусе


тефтели
Распечатать рецепт
Порции
24 тефтели
Время приготовления
30 минут
Порции
24 тефтели
Время приготовления
30 минут
тефтели
Распечатать рецепт
Порции
24 тефтели
Время приготовления
30 минут
Порции
24 тефтели
Время приготовления
30 минут
Ингредиенты
  • 100 гр белого хлеба
  • 250 гр рубленной свинины
  • 250 гр рубленной говядины
  • 1 шт яйцо
  • 2 шт луковици
  • 2 шт зубчика чеснока
  • 1 ч.л. сушеного тимьяна
  • 1 ст.л. рубленой петрушки
  • соль, молотый черный перец
  • растительное масла для жарки
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 300 гр томатов консервированных (кусочками)
  • 1 шт лавровый лист
Порции: тефтели
Примечания для рецепта

Хлеб замочить в воде , отжать и раскрошить. Смешать хлеб , рубленые говядину и свинину , яйцо , тимьян , петрушку , посолить и поперчить.

Добавить почищенные и мелко порубленные чеснок и лук. Все хорошо перемешать.

Скатать мокрыми руками шарики из мяса. Жарить их на масле , на среднем огне примерно 10 минут со всех сторон.

Оставшейся лук и чеснок почистить  мелко порезать и обжарить на оливковом масле.

Добавить консервированные томаты  , томатную пасту и лавровый лист. Добавить 50 мл. воды , посолить поперчить и тушить 10 минут постоянно помешивая.

Подавать тефтели с подливкой . Приятного аппетита!

Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 1
  1. Sveta

    Хороший рецепт! :) Еще советую попробовать такие тефтельки http://homecooker.ru/dlya-multivarki/tefteli-v-multivarke
    Вам обязательно понравится))

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.