Ребрышки порубить на куски по 3-4 ребра
Солим , перечим и смазываем растительным маслом .
Выкладываем мясо на противень и запекаем в разогретой до 200 ° С духовке примерно 40 — 50 минут .
Пока мясо запекается приготовим апельсиновый соус .
На мелкой терке натереть имбирь , на той же терке натираем цедру половины апельсина .
Перекладываем все в сотейник , добавляем соевый соус , сок апельсина и мед .
Варим соус на сильном огне постоянно помешивая до загустения .
Готовые ребрышки поливаем приготовленным соусом и подаем на стол .
Приятного вам аппетита!!