| |
Ингредиенты
- 1 кг мякоти свинины
- 1 шт большая луковица
- 2 шт картофелины
- копченая паприки
- 1 ч.л прованских трав
- соль, молотый черный перец
- 2 ст.л растительного масла
- 1 ч.л прованских трав
запеченный картофель
- 4 шт больших картофелины
- 30 гр сливочного масла
- 20 мл растительного масла
- 1 ч.л сухого чеснока
- 1 ч.л сушеного орегано
Порции:
Инструкции
- Мясо помыть , обсушить и нарезать на полоски , не прорезая до конца .
- Лук почистить и нарезать полукольцами . Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить на дно лук .
- Мясо перекладываем на лук .
- Картофель почистить и нарезать толстыми кружочками . Переложить картофель в миску и добавить к нему соль , перец , паприку и 2 ст .л растительного масло . Хорошенько перемешать .
- Раскладываем картофель в прорезы в мясе .
- Смешиваем в миске прованские травы , 1 ч.л соли , 1/2 ч.л молотого перца , 1 ч.л паприки , 3 ст.л растительного масла . Все хорошенько перемешать .
- Хорошенько промазываем мясо смешанными специями .
- Накрываем мясо пергаментом , сверху накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку , на 1 час .
- Затем снимаем фольгу и пергамент , и запекаем еще 15-20 минут .
готовим картофель .
- Картофель помыть и нарезать на дольки , не разрезая до конца .
- Переложите картофель в кастрюлю с водой и варите 10 минут с начала закипания воды .
- Растопите сливочное масло и смешайте его с растительным .
- Отваренный картофель переложите в форму для запекания , застеленную пергаментом . Хорошенько промажьте картофель маслом . Посолите , посыпьте сухим чесноком и орегано . Затем снова промажьте маслом.
- После посыпаем картофель тертым сыром и запекаем еще 5-10 минут .
- Ароматный и вкусный ужин из запеченной свинины с картофелем готов . Приятного вам аппетита!!!!
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe