Правильно подобранный соус конечно улучшает вкус блюда но при этом не забивает а на оборот подчеркивает его вкусовые качества. По этому ошибаются те , кто полагает что с соусом можно сесть любую гадость. Соус тартар классические , рецепт которого я вам покажу сегодня , прекрасно дополняет как блюда из мяса так и из рыбы.
Соус Тартар
