Как можно приготовить филе индейки , что бы оно получилось ароматным , сочным и нежной . А очень просто . Сегодня покажу вам как приготовить слоеное филе индейки . А прокладывать мы будем филе простыми продуктами — грибами и сыром . Несмотря на простоту блюдо получается невероятно вкусным , просто пальчики оближешь .
Ингредиенты
- 800-1000 гр филе индейки у меня филе голени
- 300 гр свежих шампиньонов
- 100 гр твердого сыра
- 1 шт головка лука
- 1 шт пучок петрушки
- 100 мл соевого соуса
- 3 шт зубчика чеснока
- 1 ч.л куркумы
- 1 ч.л молотого кориандра
Порции:
Инструкции
- Филе разрезаем на тонкие пластики и слегка отбиваем .
- Лук режем мелким кубиком , грибы режем небольшими кусочками . Тушим на сковороде лук с грибами примерно 5- 10 минут .
- В соевом соусе размешиваем специи и выдавленный через пресс чеснок .
- В форму для запекания , смазанную маслом , выкладываем филе и смазываем его соевым соусом .
- Поверх филе выкладываем грибы с луком .
- Посыпаем мелко порубленной петрушкой и тертым на терке сыром .
- Накрываем другим куском филе . Повторяем процедуру пока не закончится филе и начинка .
- Смазываем сверху соевым соусом и посыпаем кунжутом .
- Выпекаем в разогретой духовке при 180-200 гр , примерно 40-50 минут .
- Нарезаем готовое филе на кусочки и подаем на стол в горячем виде . Приятного всем аппетита!!!!
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
