| |
Ингредиенты
Для бисквита
- 70 гр шоколадной пасты
- 170 гр ванильных сухарей
- 100 гр очищенных грецких орехов
- 50 гр черного шоколада
для крема
- 350 гр 35% сливок
- 350 гр сливочного сыра
- 65 гр сахарной пудры
- 140 гр шоколадной пасты
- 10 гр черного шоколада для посыпки
Порции:
Инструкции
- Сухари измельчить блендером , добавить к ним грецкие орехи , шоколад , шоколадную пасту и все снова измельчить блендером до рассыпчатой крошки .
Приготовим крем
- В холодную миску влить холодные сливки и хорошенько взбить миксером до пены . Затем постепенно вводим сахарную пудру и снова взбиваем , пока масса не будет воздушной .
- Сливочный сыр переложите в чашу , добавьте к нему шоколадную пасту и перемешайте до однородности .
- Сырно-шоколадную массу добавляем к сливкам в три этапа , каждый раз перемешивая .
- Разборное кольцо устанавливаем на тарелку и ровным слоем высыпаем 1/4 часть крошки . Крошку утрамбовать стаканом .
- Затем ровным слоем выкладываем 1/4 часть крема .
- Затем нужно снова выложить часть крошки , а затем и крем . И так еще три раза .
- Торт накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник примерно на 5 – 6 часов .
- После снимаем форму , посыпаем торт тертым шоколадом и подаем к столу . Приятного вам аппетита!!
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe