шашлык на сковороде

Шашлык на сковороде

Все мы любим шашлык из мяса . Но не всегда есть возможность выехать на природу . На этот случай есть простой выход приготовить шашлык дома . Есть много способов приготовить это вкусное блюдо , но я покажу вам самый простой . Конечно же шашлык на сковороде отличается от приготовленного на углях , но поверьте он вам точно понравится .

Шашлык на сковороде
Распечатать рецепт
    Шашлык на сковороде
    Распечатать рецепт
      Ингредиенты
      • 1 кг свинины
      • 5 шт луковиц
      • 1 стакан белого вина
      • приправы для мяса по вкусу
      • соль , молотый черный перец по вкусу
      • растительное масло для жарки
      Порции:
      Примечания для рецепта

      Мясо помыть , обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки .

      Лук почистить и нарезать полукольцами .

      До добавляем в мясо растительное масло , перемешиваем и выкладываем на разогретую сковородку . Накрываем сковороду крышкой , мясо должно дать сок .

      После того как мясо дало сок открыть крышку и тушить его на среднем огне примерно 5 минут .

      Затем накрываем крышкой и тушим еще 10 минут . Приправит свинину солью , перцем , постоянно помешиваем .

      Если жидкость испарилась , а мясо не стало мягким , добавьте воды .

      Как только мясо стало мягким , а жидкость выпарилась , прибавляем огонь  и поджариваем мясо до золотистой корочки .

      После выливаем в сковороду стакан вина и тушим примерно 10 минут на среднем огне . Затем накрываем сковороду крышкой и тушим до выпаривания вина . Мясо должно получится золотисто - красного цвета .

      Добавляем к мясу лук , приправы , соль , перец по вкусу и перемешиваем . Жарим на сильном огне пока лук не станет золотистым .

      Готовый шашлык перекладываем на блюдо , украшаем зеленью и подаем к столу .

      Приятного вам аппетита!!

       

       

      Поделиться этим рецептом
      При поддержкеWP Ultimate Recipe
      Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
      Добавить комментарий

      ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

      Comments links could be nofollow free.