Салат из авокадо и огурцов
Распечатать рецепт
    Салат из авокадо и огурцов
    Распечатать рецепт
      Ингредиенты
      • 400 гр небольших огурцов
      • 1 шт большое авокадо спелое
      • 100 гр сливочного сыра
      для заправки
      • 1 шт пучок кинзы
      • 5 шт стеблей зеленого лука
      • 1 шт лайм
      • 60 мл растительного масла
      • 1 шт зубчик чеснока
      • соль , молотый черный перец по вкусу
      Порции:
      Примечания для рецепта

      Кинзу , чеснок и зеленый лук мелко порубите .

      С лайма , мелкой теркой , снимите цедру . Затем выжмите из лайма сок .

      Сложите порезанную зелень в чашу блендера , добавьте сок лайма , соль и измельчите все в однородную пасту . Затем добавьте туда цедру лайма , растительное масло и снова перемешать блендером . Поперчить полученную заправку .

      Огурцы помойте и нарежьте тонкими слайсами . Авокадо почистить от кожуры , вынуть косточку и нарезать кубиками по 2 см.

      В глубокой чаше смешайте огурцы , авокадо и половину заправки . Салат разложите по тарелкам .

      В каждую тарелку положите немного сливочного сыра и полейте оставшейся заправкой .

      Приятного вам аппетита!!

       

      Поделиться этим рецептом
      При поддержкеWP Ultimate Recipe