Всем известно что рыба очень полезна , так как в ней содержится большое количество белков и жизненно необходимых нам витаминов . Блюда из рыбы должны быть в нашем рационе не менее 2 раз в неделю . Поэтому сегодняшний мой рецепт , это рыба , запеченная с помидорами .
- 1 кг филе морской рыбы
- 500 гр помидор
- 2 шт луковицы
- 5 шт зубчика чеснока
- масла растительное
- соль перец , специи для рыбы
Помидоры помойте и нарежьте кружочками .
Лук почистить и нашинковать кольцами.
Чеснок почистить и нарезать на половинки .
Рыбу помойте , обсушите , посолите и поперчите , приправьте специями .
На противень выстелить фольгу и хорошенько смазать ее растительным маслом .
Кольца лука выкладываем на противень ровным слоем .
С верху лука выложит рыбу и сбрызнут ее маслом .
Поверх рыбы выложите чеснок и помидоры , слегка поперчите и посолите .
Запечь рыбу в духовке при температуре 200°С примерно 30-40 минут , в зависимости от толщины рыбы .
Вкусная , сочная рыбка запеченная с помидорами готова . Подавать блюдо можно как в горячем , так и холодном виде .
Приятного вам аппетита!!