Ели гости уже на пороге , а к чаю у вас ничего нет , тогда этот рецепт выпечки для вас. Этот отличный сытный , с нежным насыщенным вкусом пирог делается очень просто и быстро .
- 5 шт картофелин
- 400 гр капусты
- 200 гр мясного фарша
- 1 шт луковицы
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сметаны
- 4 шт яйца
- 1,5 стакана муки
- 1 ч.л соды
- растительного масла
В глубокой чаше смешайте кефир , сметану , яйца , добавляем соду гашеную уксусом и тщательно перемешать .
Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться как жидкая сметана.
Картофель очистить и нарезать кубиками . Лук почистить и тоже нарезать кубиками . Капусту мелко нашинковать .
Лук слегка обжарить на сковороде , добавить к нему капусту и обжарить примерно 5 минуту.
Форму для запекания смазать маслом и выложить картофель . Картофель слегка посолить , по желанию.
Затем выложить слоями фарш и лук с капустой. Слои из овощей не укладывать плотно .
Залить все тестом. Даем немного постоять чтобы тесто просочилось сквозь слои
Выпекать пирог в разогретой до 200-220 градусов духовке в течение 40 минут.
Вкусный , красивый и быстрый пирог готов.
Приятного чаепития!!