Плетенки с начинкой из курицы

плетенки с начинкой из курицы

Сегодня я покажу как приготовить булочки плетенки с начинкой из курицы и грибов . Эта довольно простая выпечка думаю придется вам по вкусу . Вед булочки получаются безумно вкусными и сытными . А нежное и пушистое тесто останется таки и на утро .Такая выпечка подойдет как для чаепития , так и для полноценного завтрака .

плетенки с начинкой из курицы
Плетенки с начинкой из курицы
Распечатать рецепт
Плетенки с начинкой из курицы
Распечатать рецепт
Ингредиенты
для теста
  • 15 гр дрожжей
  • 1 ст.л сахара с горкой
  • 300 мл кефира
  • 2 ст.л муки с горкой
  • 1 шт яйцо
  • 1 ч.л соли
  • 50 мл растительного масла
  • 550 гр муки
начинка
  • 500 гр филе куриной грудки
  • 100 гр грибов шиитаке
  • 1 шт головка лука
  • 150 гр твердого сыра
Порции:
Инструкции
  1. В глубокой миске смешайте сахар , дрожжи и кефир . Хорошенько все перемешиваем венчиком .
    кефир
  2. Затем добавляем в миску 2 ст.л муки , хорошенько перемешиваем и оставляем на 15 минут .
    добавляем муку
  3. После добавляем в опару яйцо , 1 ч.л соли и растительное масло .Хорошенько перемешиваем венчиком . Добавляем в опару небольшими порциями 550 гр муки , постоянно перемешивая .
    добавляем муку
  4. Поверхность хорошенько присыпьте мукой и выложите на нее тесто . Вымешиваем тесто примерно 10 минут .
    тесто
  5. Затем переложить тесто в миску смазанную маслом и даем отдохнуть тесту примерно 50 минут .
    тесто в миске
Начинка
  1. Куриную грудку отварит в подсоленной воде , остудить и разорвать на мелкие кусочки .
    готовим курицу
  2. Грибы помыть и нарезать на небольшие кусочки . Лук почистить , мелко порезать и обжарить на сковороде вместе с грибами .
    жарим грибы
  3. Соединить курицу и грибы с луком .
    грибы с курицей
  4. Сыр натереть на крупной терке .
    трем сыр
  5. Готовое тесто делим на четыре части . Каждую раскатываем в прямоугольник .
    делим тесто
  6. На середину теста выкладываем 1/4 часть начинки . Присыпаем 1/4 частью тертого сыра .
    начинку на тесто
  7. Затем на тесте , начиная от начинки , делаем надрезы ножом .
    надрезы на тесте
  8. Верхние края теста подворачиваем , а разрезанные концы укладываем друг на друга косичкой .
    сворачиваем тесто
  9. Дать постоять плетенкам 15-20 минут .
    готовые плетенки
  10. Плетенки перекладываем на противень застеленный пергаментом , обмазываем сверху взбитым яйцом , посыпаем кунжутом и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут .
    запекаем плетенки
  11. Даем готовым плетенкам остыть и подаем к столу . Приятного вам аппетита!!
    плетенка с начинкой
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.