Печенье с творожной начинкой можно купить в любом магазине . Но зачем покупать , если можно спечь эту вкуснятину дома . Вед все , что приготовлено своими руками намного вкуснее . Тем более , что в приготовлении такого печенья нет ничего сложного . Такая нежная выпечка с творожной начинкой понравиться всем вашим близким .
| |
Ингредиенты
- 130 мл кефира
- 120 гр сливочного масла
- 1 шт яичный желток
- 1 ст.л сахара
- 300 гр муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- щепотка соли
для начинки
- 229 гр творога 9%
- 60 гр сахарной пудры
- 1 шт яичный белок
- 1 шт стакан муки
Порции:
Инструкции
- В кефир добавляем желток и сахар . Перемешиваем до растворения сахара .
- В миску высыпаем просеянную муку , добавляем соль и разрыхлитель , все перемешиваем .
- Добавляем в муку мягкое сливочное масло и руками смешиваем его с мукой .
- Затем в муку добавляем кефир с сахаром и перемешиваем ложкой .
- А затем руками замешиваем тесто .
- Накрываем тесто и ставим в холодильник примерно на 15 минут .
Приготовим начинку
- В миске смешаем творог , сахарную пудру и яичный белок . Все хорошенько перемешиваем . Начинку перекладываем в кондитерский мешок .
- Тесто разделить на две части , одну уберите в холодильник .
- На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто в пласт , примерно толщиной 3 мм . Вырезаем в тесте кружки формочкой . Тоже самое проделываем со второй половиной теста .
- На каждый кружок выдавливаем творог из кондитерского мешка . Края теста хорошо защипываем вместе .
- Заготовки печенья выкладываем на противень , застеленный пергаментом . Выпекаем печенье в разогретой до 200 градусов духовке , 10 - 15 минут .
- Готовые печенья посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю или кофе . Приятного вам аппетита!!!
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
