Печень помыть , почистить от пленки и вырезать белые сосуды . Нарежьте печень небольшими ломтиками , залейте молоком .
Затем обваляйте кусочки в муке и обжарьте на 2 ст.л масла , с двух сторон до золотистого цвета .
Лук почистить и нарезать полукольцами .
Удалите из яблок сердцевину и нарежьте их полукольцами .
В сковороде разогрейте 1 ст.л масла и обжарьте лук и яблоки до мягкости .
В форме для запекания соедините печень с яблоками и луком , поперчите , посолите и перемешайте .
Запечь в разогретой до 180°С духовке примерно 15 минут.
Вкусная , красивая и ароматная печень с кисло-сладкими яблоками готова.
Приятного вам аппетита!!