Мясо помыть и нарезать тонкими кусочками .
Болгарский перец вымыть , обсушить , вынуть из него семена и нарезать тонкой соломкой .
Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить туда мясо . Мясо слегка обжарить , а затем закрыть крышкой и потушить в собственном соку .
После того как жидкость выпариться залить мясо молоком и оставить готовиться на медленном огне .
После выпаривания молока добавить к свинине болгарский перец , посыпать карри , соевый соус перемешать , накрыть крышкой и тушить до готовности .
В конце готовки посолить по вкусу .
На гарнир к мясу по-тайски подойдет отварной рис .
Приятного вам аппетита!!