Эта очень вкусная мясная запеканка из мясного фарша и картофеля проста в приготовлении . А ее приготовление не отнимет у вас много времени . Это самый простой и быстрый вариант домашнего ужина . И она наверняка понравиться вашим родным .
- 300 гр телятины
- 6 шт картофелин
- 2 шт луковицй
- 4 ст.л топленого масла
- 2 ст.л томатной пасты
- 0,5 стакана молока
- 2 шт яйца
- соль , перец по вкусу
- зелень петрушки
Мясо помыть и пропустить через мясорубку .
Лук почистить и мелко порезать .
Разогреть в сковороде топленое масло и слегка обжарить мясной фарш с луком , добавить томатную пасту , посолить и поперчить .
Картофель почистить , нарезать небольшими ломтиками , посолить и слегка обжарить на масле .
В форму для запекания выложить слой картофеля , сверху выложит слой мясного фарша и залить все яйцами , взбитыми с молоком .
Запекать в разогретой до 180 °С духовке примерно 5-10 минут .
При подаче на стол посыпать мясную запеканку мелко порезанной петрушкой .
Приятного вам аппетита!!