Манную крупу замочить кефиром в глубокой чаше на 30-40 минут .
Яйца взбейте венчиком с сахаром .
Затем добавьте в яйца замоченную в кефире манку.
После этого добавьте в чашу сливочное масло и перемешайте .
Не переставая мешать добавьте в чашу муку смешанную с разрыхлителем , щепоткой соли и ванильным сахаром .
В форму для запекания смазанную маслом вылейте тесто .
Запекайте манник в разогретой до 180 °С духовке примерно 35-40 минут .
В сотейнике растопите плитку шоколада .
Готовый манник посыпьте сахарной пудрой , полейте растопленным шоколадом и разрежьте на кусочки .