Сейчас я поделюсь с вами очень вкусным рецептом ужина . Жаренная курочка с картошкой в мундире — просто потрясающее своим вкусом блюдо . Такой вкусной курочки я еще не пробовала никогда . Готовится такой ужин очень просто и не занимает много времени . Зато ваши родные и гости , я думаю , придут в восторг от этого блюда .
| |
Ингредиенты
- 1,5 кг курица
- 1 кг картофеля
- 1 ст.л растительного масла
- 50 гр сливочного масла
- 5-6 шт зубчика чеснока
- 1 ст.л меда
- 2 ст.л соевого соуса
- 1 ст.л горчицы
- 1 ст.л кетчупа
- 1 ч.л паприки
- 1 ч.л розмарина
- 1 шт луковица
- 1 шт болгарский перец
- 1 ч.л кориандра
- 1 ч.л копченая паприки
- петрушка
- соль, молотый черный перец по вкусу
Порции:
Инструкции
- Картофель помыть и отварить в мундире до готовности .
- Курицу помыть , обсушить , разрезать по груди и слегка отбить ,что бы она стала плоской . Поперчить , посолить по вкусу , с обеих сторон .
- В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло . Обжарьте чеснок . Обжаренный чеснок уберите со сковороды .
- Затем обжарьте курицу с обеих сторон , по 3-4 минуты , до золотистой корочки . Лучше ее придавит крышкой меньшего размера .
- В миске соедините мед , соевый соус , кетчуп , горчицу , паприку и розмарин . Все хорошенько перемешайте .
- Обжаренную курочку переложите в посуду для запекания . Обмажьте курицу с двух сторон полученным соусом . Накройте курицу фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут .
- В сковороде из под курицы обжарьте лук , порезанный полукольцами .
- Затем добавьте к луку порезанный кубиками сладкий перец и обжарьте примерно 2 минуты . Посолите и поперчите по вкусу . Добавьте кориандр и копченую паприку . Перемешайте .
- Переложите картофель в сковороду и обжарьте его помешивая в течении 5 минут . Затем посыпьте картофель порезанной петрушкой , перемешайте и снимите с огня .
- С курицы снимите фольгу и обжарьте ее в духовке еще в течении 10-15 минут .
- Перекладываем готовую курочку на тарелку , туда же перекладываем картофель и подаем к столу в горячем виде . Приятного вам аппетита!!!
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
