Лимон разрежьте пополам и выдавите из него сок . На терке натрите цедру .
В чаше смешайте мед , оливковое масло , сок лимона и лимонную цедру . Посолите и поперчите по вкусу .
С куриной грудки снимите кожу и натрите ее приготовленным соусом . Оставьте курицу мариноваться примерно 15-20 минут .
В форму для запекания выложить куриные грудки , полейте их соусом и равномерно распределите его по поверхности мяса .
Запекать грудки в разогретой до 180 °С духовке примерно 30 минут , периодически поливайте маринадом , пока курица не станет золотисто-коричневой , а соус не выпарится.
Вынуть готовую курицу из духовки , остудить и нарезать на кусочки .