Сегодня мы приготовим с вами классический гуляш из говядины . По такому рецепту готовился гуляш с подливой в советских столовых . Ведь лучше рецепта , чем этот с тех пор еще не придумали . Так давайте предадимся ностальгии и приготовим этот вкуснейшее и довольно простое блюдо советской кухни .
| |
Ингредиенты
- 500 гр мякоти говядины
- 1 шт луковица
- 1 шт морковка
- 1 ст.л томатной пасты
- 1 ст.л муки
- соль
- перец горошек
- лавровый лист
- растительное масло
Порции:
Инструкции
- Мясо нарезать на порционные кусочки . Лук почистить и нарезать мелким кубиком . Морковь почистить и натереть на крупной терке .
- Обжариваем мясо на хорошо прогретой сковороде , с растительным маслом , несколько минут .
- Затем добавляем в сковороду лук и морковь , жарим еще примерно 2-3 минуты .
- Добавляем в сковороду стакан воды , накрываем крышкой и тушим мясо на медленном огне примерно 1 час . При необходимости добавляем воду . В процессе добавляем соль , перец горошком и лавровый лист .
- В миске смешайте 1 стакан воды , муку и томатную пасту .
- Добавляем этот соус в сковороду к мясу . Затем тушим еще несколько минут , до того , как загустеет подливка .
- Подаем гуляш из говядины горячим , с любым гарниром . Приятного вам аппетита!!!
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
