Картофель запеченный в сливках со специями — простое , сытное блюдо . Такое вкусное и недорогое блюдо вы можете приготовить на любой праздник . Эти мягкие , ароматные картофельные ломтики , в сливочном соусе , полюбят все ваша родные . Картофельная запеканка может быть дополнением к мясным блюдам . А может и стать самостоятельным блюдом и подаваться с овощным салатом .
| |
Ингредиенты
- 800 гр картофеля
- 3-4 ст .л муки
- 4 зубчика чеснока
- 100 гр твердого сыра
- 50 гр сливочного масла
- 300 мл сливок 10%
- 1 ч.л копченой паприки
- 1 ч.л мускатного ореха
- 1 ч.л сушеного базилика
- соль, молотый черный перец
Порции:
Инструкции
- Картофель почистить , нарезать тонкими слайсами и промыть в холодной воде .
- Чеснок почистить и нарезать тонкими слайсами . Сыр натереть на крупной терке .
- Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите туда слой картофеля . Картофель укладываем внахлест , друг на друга .
- На картофель выкладываем немного нарезанного чеснока .
- Картофель солим , перчим , добавляем немного паприки , мускатного ореха и базилика .
- Присыпаем картофель мукой . 1 ст.л муки на один слой .
- Сверху присыпаем тертым сыром .
- Выкладываем второй слой картофеля и повторяем процедуру . У меня получилось 3 слоя картофеля .
- На последний слой раскладываем порезанное на кусочки сливочное масло . Присыпаем последний слой тертым сыром .
- Запекаем картофель в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час .
- Подаем картофельную запеканку горячей с салатом или как гарнир к мясным блюдам . Приятного вам аппетита!!!!
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
