Гречка с шампиньонами и сыром
Распечатать рецепт
Гречка с шампиньонами и сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 20 гр растительного масла
  • 50 гр сливочного масла
  • 1 шт головка лука
  • 150 гр свежих шампиньонов
  • 250 гр гречневой крупы
  • 500 мл воды или куриного бульона
  • 1/2 ч.л соли
  • 1/2 ч.л тимьяна
  • 1/3 ч.л молотого черного перца
  • 100 мл сливок 10%
  • 50 гр твердого пармезана
Порции:
Инструкции
  1. Лук порежьте мелким кубиком . Шампиньоны порежьте средними кусочками .
    режем лук и шампиньоны
  2. В сковороде разогрейте сливочное и растительное масло .
    Гречка с шампиньонами и сыром
  3. Обжарьте на сковороде лук .
    жарим лук
  4. Добавьте к луку шампиньоны и слегка обжарьте .
    жарим шампиньоны
  5. Затем высыпаем в сковороду гречку .
    добавляем гречку
  6. Заливаем куриный бульон , накрываем сковороду крышкой и готовим на слабом огне примерно 25 минут .
    заливаем бульон
  7. Затем добавляем соль , перец , тимьян и сливки . Все перемешиваем .
    добавляем специи
  8. Посыпаем сверху натертым на крупной терке сыром , перемешиваем и снимаем с огня .
    посыпаем сыром
  9. Подаем гречку с шампиньонами и сыром горячей . Приятного вам аппетита!!!!
    готовая гречка
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe