Сегодня мы будем запекать целый кусок говядины в духовке . Приготовленная говядина в духовке получается очень сочной и вкусной . Попробуйте хоть раз приготовить говядину по этому рецепту и вы будите готовить ее постоянно .
Ингредиенты
- 1,5 кг мякоти говядины
- 2 ч .л соли
- черный молотый перец
- 2 шт головки лука
- 10 шт зубчиков чеснока
- 50 гр сливочного масла
- острый перец по вкусу
- 0,5 ч.л тимьяна
- 0,5 ч.л сушеного розмарина
- масло растительное
Порции:
Инструкции
- Говядину помыть и обсушить бумажным полотенцем . Посолить и поперчить со всех сторон .
- Обжариваем мясо на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом , со всех сторон по 5 минут .
- Лук почистить и порезать кольцами . Перец порезать мелким кубиком . Чеснок мелко нашинковать .
- На сковороде , где жарилось мясо , растопить сливочное масло и слегка обжарить на нем чеснок и перец .
- Затем добавить в сковороду лук и так же слегка его обжарить .
- Противень застелить несколькими слоями фольги и выложить туда мясо . Сверху и снизу выкладываем обжаренный лук . Хорошенько заворачиваем мясо в фольгу и запекаем в разогретой до 100 градусов духовке . Запекаем примерно 1 час 60 минут .
- Готовую говядину разрезаем на кусочки и подаем к столу горячей . Приятного вам аппетита!!!
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
