В чашу высыпать муку , добавить маргарин , соль , 4 ст .л сметаны , соль по вкусу и замесить тесто . Готовое тесто поставить в холодильник .
Лук почистить , порезать полукольцами и обжарить на растительном масле с мускатным орехом , поперчит и посолит .
По форме для запекания распределить тесто , сделав высокие бортики . Выложить на тесто жаренный лук , залить сверху яичную смесь и присыпать тертым сыром .
Выпекать пирог в разогретой до 200°С духовке 40-50 минут до золотистой корочки .
Французский пирог хорошо подойдет как для обеда так и для ужина , в горячем или холодном виде .
Приятного вам аппетита!!