Филе индейки нарезать небольшими кусочками и переложите в чашу . В чаше смешайте оливковое масло и соевый соус . Залейте полученной смесью индейку и оставьте мариноваться примерно 1 час . (Если спешите то мясо можно просто промокнуть и отправить на жарку .)