чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы — это обыкновенное рагу из овощей и мяса птицы , с добавлением приправ , поэтому приготовить его сможет любая домохозяйка . Хотите попробовать настоящее грузинское блюдо чахохбили не выходя из дома , приготовьте его сами . Рецепт этого блюда  довольно просто .

 

 

Чахохбили из курицы
Распечатать рецепт
    Чахохбили из курицы
    Распечатать рецепт
      Ингредиенты
      • 1 шт курица или куриные окорочка
      • 0,5 кг помидор
      • 1 ст.л томатной пасты
      • 4 шт красные луковицы
      • 1 шт болгарский перец
      • 1 шт морковь
      • 4 шт зубчика чеснока
      • 1 шт пучок кинзы
      • 1 шт пучок базилика
      • 1 шт лавровый лист
      • хмели-сунели
      • острая аджика
      • масло растительное
      • соль
      Порции:
      Примечания для рецепта

      Курицу отварить , примерно 45 минут , затем остудить и нарезать на небольшие куски . Бульон сохраните .

      Лук почистить и мелко нашинковать . Морковь почистить и натереть на крупной терке .

      Болгарский перец почистить от семян и перегородок и нарезать тонкой соломкой .

      Помидоры опустите в кипяток на 1-2 минуты , выньте , снимите с них кожицу и мелко порежьте

      В толстостенной кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки .

      Затем выложите лук и жарьте 7 минут постоянно помешивая .

      После добавьте морковь и перец и обжаривайте еще 5 минут .

      Влейте в кастрюлю стакан бульона , смешанного с томатной пастой , накройте кастрюлю крышкой и тушите 10 минут . Затем выложите помидоры и готовьте еще 10 минут .

      Чеснок почистить и мелко измельчит вместе с зеленью , и солью в блендере . Полученную массу выложите к курице , добавить туда же аджику , хмели-сунели и лавровый лист .

      Тушите до готовности еще примерно 5-10 минут .

      Приятного вам аппетита!!

      Поделиться этим рецептом
      При поддержкеWP Ultimate Recipe
      Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
      Добавить комментарий

      ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

      Comments links could be nofollow free.