Ничего не вкуснее чем кусочек домашнего торта к чаю . Эта вкусная и быстрая выпечка спасет вас когда к вам неожиданно нагрянули гости или когда хочется порадовать близких чем нибудь вкусненьким .
- 2 стакана кефира
- 2 стакана муки
- 1,5 стакана сахара
- 6 ст.л какао
- 4 ч.л разрыхлителя
- 3 шт яйца
- 1 шт банан
- смородина или брусника или любая ягода по вкусу
- 2 стакана молока
- 1 стакан сахара
- 3 ст.л муки
- 1 шт яйцо
- 50 гр шоколада
- 1 ст.л сливочного масла
- 10 гр сливок 15%
В чаше смешайте яйца , сахар и кефир , все хорошенько взбейте венчиком .
Затем добавить муку , какао и разрыхлитель , все хорошенько перемешайте .
Вылить тесто в форму для запекания .
Запечь в разогретой до 180°С духовке примерно 40 минут до готовности .
Готовим крем:
В сотейнике вскипятите молоко .
В миске взбить яйцо с сахаром и мукой .
Полученную массу добавить в кипящее молоко , довести до кипения и нужной консистенции .
Готовим глазурь:
Сотейник поставить на водяную баню и растопить в нем шоколад , затем добавить туда сливочное масло перемешать и добавить сливки , все хорошенько растопить и перемешать.
Готовый бисквит разделить на 3 части .
Затем на нижний корж выложить порезанный дольками половину банана .
С верху промазать теплым кремом и посыпать смородиной .
Выложить с верху второй корж и повторить процедуру .
Выложить третий корж и полить с верху шоколадной глазурью .
Вкусный и быстрый тортик готов .
Приятного вам чаепития!!